儲糧戰鬥

基本上，Term 1已經結束了，而且也已經放了一個禮拜的假。上週的圖書館冷冷清清，不用擔心晚到了沒有位置，同個位置坐膩了或是絞盡腦汁寫不出半個字，還可以隨心所欲換換座位，換風水也換心情。

Flatemate們也回家過節去了，英國、丹麥、印度還有巴基斯坦室友上週末就消失無蹤，整個flat剩下4個人，廚房一整個冷清許多，也乾淨許多(這才是重點！)。

晚上，Marian在連續幾天夜以繼日的瘋狂趕作業後，也出發去Gatwick準備明天一早飛馬德里，flat剩下3個人，剩我自己一個人用一套衛浴。哎唷，下個禮拜還要上課啦(全校大概就剩下WMG還在上課=_=)，星期一到星期五，早上9點到下午6點半；然後，還有一個5,000字的PMA還沒寫，下個禮拜勢必是戰鬥的一週！

冰箱裡有昨天煮義大利麵剩下的繳肉，還有Irene出發去義大利之前拿過來的豆腐，趁著今天星期日，而且不想寫作業，是時候把這些東西處理一下，儲備下週的糧食，這樣下課回來只要把東西加熱或是燙個青菜或煮個麵就能吃晚餐，不用還得在廚房搞半天。

所以，我今天做了：麻婆豆腐、炒烏龍麵、洋蔥肉燥外加一鍋香菇雞湯。啊哈，這大概是我來英國4個月以來最勤勞的一次，也大概是我在廚房待最久的一次，因為，我很懶惰阿.... :P 這些東西回台灣之後會不會再做！？基本上機率好像不太高，可能要看心情。為此，特地拍照留念一下。順便提供做法大家參考，那個材料的單位請自行斟酌。還有，要是做失敗了我是不負責的阿XD


【麻婆豆腐】應該有像吧，還看得出來嘛？
材料：絞肉適量，豆腐一盒，李錦記麻婆醬，蒜末，蔥花。
做法：把蒜末爆香之後把絞肉丟下鍋炒個幾下，然後加豆腐，再加點水。滾了之後我加了4-5匙李錦記的麻婆醬(因為它的辣豆瓣醬太鹹)，起鍋之前灑碎蔥花再超微拌炒一下就好囉。

第一次煮英國的豆腐(而且豆腐還是別人送的)，感覺像是板豆腐，不過弄碎之後又不太一樣，有點鬆鬆的，也不會出水(我記得豆腐下鍋都會出一堆水)，不過還是有豆腐味啦。這個預估可以吃3餐以上吧。


【炒烏龍】
材料：雞腿肉切丁，洋蔥一顆切絲，甜椒一顆切絲，高麗菜三片切絲，大蘑菇三顆切片。
做法：蒜末爆香之後先炒雞腿肉，然後把洋蔥、高麗菜、甜椒跟蘑菇丟下去炒，因為高麗菜比較硬所以需要稍稍燜一下，甜椒可以晚點放口感會比較好。適時把川燙過的烏龍麵放進鍋裡與蔬菜一起拌炒，想吃沙茶口味的可以加沙茶醬，或是加一點點柴魚醬油應該會變成日式風味，我只有灑了一點鹽。

晚餐吃了一點，預估明天可以再吃2餐。


【洋蔥肉燥】
材料：洋蔥一顆切丁，絞肉半盒，醬油(老抽)。
做法：蒜末爆香之後炒洋蔥跟絞肉，然後加點水滾開。水開之後加醬油跟一點點砂糖，用小火煮個一陣子就OK了。

如果想吃香菇肉燥的人可以加點泡開的乾香菇丁。一定要用老抽的原因，因為生抽不太鹹，而且味道不夠。我買了一罐金味王醬油，然後因為太久沒吃醬油也沒用醬油忘記它到底有多鹹，不小心倒太多，好像太鹹了一點@_@ 這個預估可以吃超過一個禮拜。

還有一鍋香菇蔘鬚雞湯，沒拍照，因為已經煮太多次了，一大鍋拍起來感覺會有點怪，請大家自行想像。晚上吃掉一隻雞腿，還有4隻，可以吃4餐。

噗哈，麻婆豆腐吃3餐，炒烏龍吃2餐，洋蔥肉燥吃1個禮拜，雞湯吃4餐，這一點都不像是一週的糧食阿，煮太多了啦！所以，如果有誰看到這篇網誌，下週不想煮飯的人，歡迎來找我~~！(僅限Warwick U.，我不外送的喔！)