SoulAsia Food Festival

晚上，走了很遠到傳說中的Cryfield Sports Pavilion，沒想到在那邊竟然還有一棟建築物，目的只是去吃吃東西，有台灣味的。

Warwick台灣同學會準備了嘉義雞肉飯、新竹炒米粉、豆漿、珍珠奶茶。來英國之後，自己做過了珍珠奶茶也炒過米粉，也喝過很貴的豆漿，獨剩沒吃過雞肉飯。

雞肉飯，除了雞絲以外，淋到飯上的醬汁應該是重點，疑惑要怎麼做出那種醬汁，神奇的，那味醬汁真的出現了！據Roxanne說，是用雞皮炸出雞油，炒洋蔥，加高湯(or水)燉煮，過濾，就會是雞肉飯的醬汁(Roxanne跟Horace在之前還在家裡先實驗了一次)。看似簡單的一道小吃，要自己做，過程可是相當費時的阿！

【圖說】雞肉飯，4鎊。有一整顆滷蛋(那個滷蛋滷得真好，到最後好像不夠，每碗只剩半顆:P)、醃黃瓜跟小黃瓜。雖然有點貴，可是好好吃吶！

炒米粉，去義大利之前Fiona炒過一次，過年的時候uncle也炒過一次，味道都很棒，不過應該是米粉的關係，會斷成一小段一小段，跟在台灣可以吃到一整條的米粉不同。今天吃到的米粉，是一長條的耶，不知道是不是台灣來的!?

【圖說】炒米粉，2鎊。

珍珠奶茶跟豆漿應該是所有留學生最朝思暮想的台灣飲料吧，而這兩樣東西應該也是台灣飲料的最佳代表！珍珠奶茶已經快要變成每次重要聚會的必備飲料，幾乎人人都可以煮出超好喝的珍奶，但是豆漿.... 又是一個費時的飲料，而且沒有工具是作不出來的。黃豆要泡，要果汁機，打完豆漿還要過濾，再用小火邊攪拌煮到滾。

【圖說】珍珠奶茶，2鎊；豆漿，1鎊。

所有的東西都是限量的，賣完就沒了！還曾經出現那種有雞絲卻沒有飯的盛況，大夥兒很忙，大同電鍋也很忙，12人份煮滿一鍋一下子就沒了阿！

飽餐一頓，真好！

【圖說】所有的菜單跟招牌都是書法，寫得不錯呢！